Frühling / Ostern

LEICHTES FRÜHLINGS-DEGUSTATIONSMENÜ

Frühlingsgrüessli aus der Küche
Bouillon mit frischen Bärlauchflädli
Urnerseefisch mit Spargeln an leichter Sauce Hollandaise 
kleines Frühlings-Salätli
Urnergitzi aus dem Ofen mit neuen Thymiankartoffeln und Gemüse
Frühlingsdessertkreation des Hauses
CHF 75.00 pro Person 
Weitere feine Spargel- und Fischgerichte, sowie Bärlauch- und Spargelravioli aus unserer Frühlingsküche,
dazu unser beliebtes, hausgemachtes Bärlauchbrot.